На сегодняшний день уже никого нельзя удивить большим количеством всевозможных пиццерий. Каждая старается удивить чем-то особенным, и в каждой можно найти пиццу на свой вкус.
Интересен тот факт, что пицца, сама по себе являясь исконно итальянским блюдом, пришла в нашу страну не из Италии, а из Америки. В Соединённые Штаты пиццу завезли итальянские эмигранты в конце XIX века. В 1895 году в Нью-Йорке неаполитанец Дженнаро Ломберти открыл первую пиццерию под названием "Маленькая Италия". Вкусная еда настолько полюбилась американцам, что уже через несколько лет маленькие пиццерии стали открываться и в других городах. Но настоящий пиццерийный бум произошёл после Второй мировой войны. В 1958 году два брата Дэн и Фрэнк Карни, в городке Уитчита, штат Канзас открыли пиццерию под названием «Пицца Хат» (Pizza Hut), которая стала основой для первой из крупнейших сетей американских пиццерий. Через десять лет «Пицца Хат» открылась в Канаде, а сегодня сеть насчитывает более 34 тыс. точек в 100 странах мира. К слову сказать, «Пицца Хат» была также первой сетью пиццерий и в России.
Вслед за «Пиццей Хат» нога в ногу шагает другой американский пиццевый магнат - «Домино» (Domino’s Pizza). В 1960 году году Том Монаган и его брат Джеймс приобрели маленькую пиццерию «Dominick’s Pizza» в городе Ипсиланти. Через восемь месяцев Джеймс продаёт свою долю Тому за старенький «Фольксваген жук», а Том, в свою очередь, переименовал пиццерию в «Домино» (Domino’s Pizza). Прославилась «Домино» тем, что повсеместно рекламировала гарантию доставки заказа за 30 минут, или «бесплатно» в случае опоздания.
Ещё одна знаменитая сеть ресторанов и пиццерий носит название «Сбарро» (Sbarro). Её международный путь тоже начинался из штатов, но, в отличие от «Пиццы Хат» и «Домино», корни у «Сбарро» сугубо итальянские. В середине пятидесятых в Нью-Йорке Кармела и Дженнаро Сбарро открыли свой первый ресторан, где среди предлагаемых блюд было и несколько видов пиццы. Если «Домино» и «Пицца Хат» предлагали посетителям «американскую» пиццу – с толстыми бортиками и большим количеством начинки, то «Сбарро» делала акцент на родной итальянской рецептуре, чем и привлекала внимание американцев.
Сегодня у нас есть «Домино» и «Челентано», «Мама миа!» и «Патио», «Пицца Хат» и «Рондо пицца», и в любое время суток можно зайти в пиццерию, купить ароматную, горячую пиццу и почувствовать себя частичкой Италии.
You are viewing
yamato_j's journal